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今天迎来世界勤俭日 节俭有法 杜绝这些“小浪费”

时间:2019-11-08 15:23 点击:
【今天世界勤俭日】“静以修身,俭以养德”“一粥一饭,当思来之不易”“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”……自古以来,中华民族崇尚勤俭节约之美,随着人们物质水平不断提高,这个传统美德还在代代相传吗?10月31日是2006年由联合国确立的世界勤俭日,你今天剩饭

【今天世界勤俭日】“静以修身,俭以养德”“一粥一饭,当思来之不易”“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”……自古以来,中华民族崇尚勤俭节约之美,随着人们物质水平不断提高,这个传统美德还在代代相传吗?10月31日是2006年由联合国确立的世界勤俭日,你今天剩饭剩菜了吗?

近日,天府早报记者走访成都市多个美食城和美食街调查发现,虽然光盘在行动,然而餐厨垃圾的量仍然不容忽视,“29个档口平均每天接待两三千名食客,周末每天产生的餐厨垃圾有1200斤左右。”位于春熙路附近一美食城相关负责人介绍说。

今天迎来世界勤俭日 节俭有法 杜绝这些“小浪费”

适量点餐美食城周末日产垃圾上千斤

近日,天府早报记者来到春熙路街头采访发现,不少人对于“世界勤俭日”这个节日虽然并不知悉,但是说到勤俭节约却都有着自己的见解。“光盘行动应该被更广泛地进行推广。”“做好垃圾分类,充分利用可回收垃圾,例如餐厨垃圾可以变废为宝变为工业用油、肥料等能源。”“一些手工创意DIY可以废物循环利用。”“一些APP推广转手二手衣物,继续实现其价值,这也是勤俭的一种体现”……

在采访中,市民对于勤俭节约这种传统美德纷纷表示应该传承下去,那么实际行动又是如何呢?记者随后来到位于蜀都大道IFS楼下的大食代,午饭时分这里人头攒动,中餐、串串、干锅、烧烤、牛排……这里总共有29个档口,产品覆盖日、韩以及全国各地的各种特色美食,“我们每天接待大约2500-3000名食客,人群主要是家庭式顾客以及写字楼人群,对于用餐他们会适量点餐,基本不会出现铺张浪费的情况。”大食代相关负责人鲜赞介绍说,“我们平时周一到周五每天大约产生800斤餐厨垃圾,周末每天大约产生1200斤左右。”

“我和同事喜欢一起来吃这里的香锅。”在红星路二段上班的80后胡女士经常和同事在这里吃午饭,“这家档口主要卖香锅和冒菜,喜欢吃什么就点什么,然后称了秤算好价格再煮。”她介绍说,“我们一般就点自己喜欢的几个品种,每次都能差不多吃完。”胡女士笑言,“以前我们都是点两碗饭,但是女孩子嘛,都想减肥,米饭不敢吃多,所以每次自己那碗饭都会剩下三分之二。”后来,胡女士和同事两个人只点一碗米饭,“分着吃也够了,虽然只是两元钱一碗,但是节约也是美德嘛!”

有趣的是,天府早报记者发现,减肥是不少女性“被迫”浪费的主要原因。一位同样是在附近上班的女士当天点了一份瓦罐红烧肉,每坨肉都只吃了上面的瘦肉部分,肥肉部分全部剩了下来,“我特别喜欢咸甜味,但是这肥肉实在是不敢吃啊,要长胖。”她笑着说,“我也知道浪费可耻,所以我一个月只允许自己点一次红烧肉,看来以后还是慢慢戒了吧。”

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